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鹿肉

大きな鹿肉
先日頂いた鹿肉。

二日かけて解凍して食べられる状態になりました。

で、お肉をそぎ取りました。

よく切れる牛刀を使ったのはいいけれど、私の指に切り傷ができました(スパっと切ってしまった)

骨付き
横向きになってしまったけどこの骨にも沢山のお肉が。。

で、あとは圧力鍋でと思ったけど、一番大きい圧力鍋でも入りきりません。

で、ナタで半分に切ってもらって一時間火にかけました。

感じよく煮あがってお肉がほろほろと骨から外れておいしそう。

今日はスープを鶏肉と一緒にかけてやったらあっという間に完食。

おいしかったね,。。。

鹿の脂肪はあまり犬にはやらないほうがいいらしいんですよね。

知ってました?鹿の脂肪の融点は50度ですって。 ビックリ!!

道理でボールについた脂肪をお湯で洗っても取れないわけだ。。

明日になれば脂肪が鍋の中で浮いてくるからみんな取り除きましょう。

沢山スープが取れたから冷凍しておいて当分楽しめます(犬がね)




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鹿肉

鹿肉をいただきました。

鹿肉
鹿肉を一頭分貰ったからと頂きました。

骨ではなくお肉をね。

以前貰ったのは少しお肉がついた骨だったけれど、今度はお肉!!!

ジャーキーにしてもいいし、ステーキで食べてもいいしって。

今度は皆さんに食べさせてあげます。

また一頭分の鹿肉を貰うと思うからまた分けてくださるって言ってもらったから。。

ノイ
ノイちゃんにも上げるからね。

たぶん明後日くらいに・・・

なんでかって言うと、冷凍になっているから解凍に時間がかかる。。

昨日ベランダにだしておいたけど、まだ解凍できていない。

電子レンジを使えばって思うかもしれないけれど、電子レンジはNG

なぜかっていうと、電子レンジはビタミン・ミネラルを破壊するからね。

食べるならちゃんとしたものを食べなくてはね。。

皆さん、明日まで待ってね





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頂き物

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クリスマス

もうすぐクリスマス

今度の日曜日(22日)は教会のクリスマス礼拝

我が家はプロテスタント(主人はね)なので教会に行きます。

クリスマス
名古屋中央教会のキリスト生誕のジオラマ

こういうのはあまり見ないと思う。

この教会は名古屋のど真ん中にあるので、毎年24日のクリスマス礼拝は大変。

教会員より一般の人で大盛況。

夜だし、聖歌隊のキャロルもあるし雰囲気があるので満員なんです。

場所がいいので若い人も沢山見えます。

教会のクリスマス礼拝も一度行くといいかも。。。

私はうちでケーキ食べてるけどね。。

だって満員なんだもん・・・・・・・・




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Author:エマピョン
毎日かけるかどうかわかりませんが、コリーとの日々をつづっていきます。
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